I found it here: http://www.best-bread-recipes.com/recipe-unleavened-bread.html
and tried the first one. Here's the outcome:
It certainly tastes yummy. Afiyet olsun.
------------------------------
Mayasiz Ekmek
Yapimi cok kolay ve lezzeti pek yerinde olmustur.
Tarifi soyle:
Malzemeler:
3 kahve fincani dolu dolu un
2 corba kasigi sivi ya da kati yag (ben zeytinyagi koydum, pek basarili oldu)
3 yumurta
3/4 kahve fincani su ya da sut
1 tatli kasigi (silme) tuz
Yapilisi:
Once unu ve tuzu karistirin, yumurtalari ayri bir kapta 2-3 dakika cirpin.
Tarifi soyle:
Malzemeler:
3 kahve fincani dolu dolu un
2 corba kasigi sivi ya da kati yag (ben zeytinyagi koydum, pek basarili oldu)
3 yumurta
3/4 kahve fincani su ya da sut
1 tatli kasigi (silme) tuz
Yapilisi:
Once unu ve tuzu karistirin, yumurtalari ayri bir kapta 2-3 dakika cirpin.
Sonra unu ve yumurtalari su/sut ile karistirip yine 2-3 dakika (ve topaklari gidene kadar ) karistirin.
Hafif yogun bir kek hamuru gibi olmasi lazim.
Altini yagladiginiz kucuk kare bir tepsiye koyun.
Tercihen onceden isitilmis 220-225 (450 f) firinda ustu pembelesinceye kadar pisirin. (20 dk kadar)
Afiyet olsun.
Hafif yogun bir kek hamuru gibi olmasi lazim.
Altini yagladiginiz kucuk kare bir tepsiye koyun.
Tercihen onceden isitilmis 220-225 (450 f) firinda ustu pembelesinceye kadar pisirin. (20 dk kadar)
Afiyet olsun.
